israel villanueva

Sumatra

Creado por Israel Villanueva 1 oz de Bula Tulum Libation ¾ oz de mermelada de piña y zacate limón 4 oz ginger beer Receta de mermelada de piña y zacate limón 480 grs. de piña en almibar 2 gramos de piña en polvo 1 taza de almibar 2 gotas de aceite de zacate limón 2 cucharaditas de bar de cúrcuma licuar los ingredientes, envasar para la espuma ¼ oz de vainilla ½ cucharada de café soluble ½ oz aquafaba o albúmina en polvo dash de soda polvo dorado

Cobra negra

Creado por Israel Villanueva Bula Tulum Libation, té negro, miel de agave, lima maya y carbón activado. Escarchado con arena de semillas de sésamo 1 oz Bula Tulum Libation 1 oz de agave 1/2 oz limón 3 oz de té negro perfumado con aceite esencial de zacate limón ¼ cuchara de bar 1 gota de tinta negra Escarcha de arena de sésamo Té negro perfumado con aceite esencial de zacate limón 4 tazas de agua caliente 5 bolsitas de té negro 2 gotas de aceite esencial de zacate limón Arena de semillas de sésamo Azúcar de coco Ajonjolí negro Ajonjolí blanco tostado Mezclar los ingredientes, envasar en un bote hermético

Cloud 9

Created By Israel Villanueva

Cloud 9
1 oz Bula Tulum Libation
2 ½ oz de horchata mix
1 ½ onza de grapefruit
2 dash de angostura
¼ agave
¼ oz lime
Frost of shredded coconut

Java

Creado por Israel Villanueva 1 oz Bula Tulum Libation 3 oz de blue matcha 1 ½ oz de jarabe de tonic ½ oz de limón 10 gotas de bitters asia 7 jarabe tonic 2 botellas 1 taza de azúcar hervir la tónica y licuar con el azúcar Tintura de 7 especias asiáticas 3 anís estrellado 6 pimienta rosa 10 cardamomo 1 cucharada de semillas de cilantro 2 clavo de olor ¼ de cucharada comino 1 dedo de canela 300 ml de vodka Procedimiento: Reposar los botánicos en el vodka por 7 días, colar y envasar blue matcha agua blue matcha mezclar, envasar, mantener en frío

Krakatoa

Creado por Israel Villanueva 1 oz Bula Tulum Libation 1 ½ oz arbusto 1 oz toronja 2 oz refresco ¼ oz concentrado jamaica ½ oz botella de limón 1 oz jarabe natural escarchado krakatoa Spray canela Llenar por 5 cócteles por 5 oz por cóctel 3 ¾ oz extracto kratom 7 ½ oz arbusto 5 oz toronja 1 ¼ oz concentrado jamaica 2 ½ oz de limón 5 oz jarabe natural Escarchar, mezclar todos los ingredientes en el Boston, hard shake con hielo, añadir las 2 oz de soda, decorar con una flor y spray de canela. Receta arbusto 250 ml de vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar 250 ml de miel de abeja filtrar el vinagre, mezclar, envasar receta concentrado de jamaica 4 oz de vodka 1 taza de agua ½ taza de jamaica hervir el agua con la jamaica, colar, añadir el vodka, envasar. Tintura de canela 20 gramos de canela en rama 300 ml de vodka Dejar reposar la canela en el alcohol por 7 días, colar y envasa

Nirvana

Created by Israel Villanueva

Nirvana
1 oz Bula Tulum Libation
½ spoonful of oleo saccharum
1 drop rose tincture
Top with tonic
2 sprays of Jasmine

Procedure
Build in the high ball glass with ice, pour all the ingredients, except for the spray of jasmine, that will perfume the glass once done.
Remember to mix well the oleo saccharum (citrus honey) before adding the ice.

OLEO SACCHARUM (HONEY OF CHAMOMILE AND MANDARIN)
1 LITER BEE HONEY
CLEAN SKINS OF MANDARIN SLICED
FRESH CHAMOMILE FLOWER
PROCESS:
MIX INGREDIENTS IN MASON JAR AND MACERATE 2 WEEKS

Xibalba

Created by Israel Villanueva

Xibalbá
1 oz Bula Tulum Libation
4 oz of tepache
1drop of cardamom tinture
1 oz of agave
1 oz of lime
Frost with spicy amaranth

Procedure:
Humidify the big cup with bee honey and frost with the spicy amaranth
Build in the cup all the ingredients with help of the spoon, add the ice.

CARDAMOM TINCURE
100 GRAMS CARDAMOM SEEDS
PLAIN VODKA
PROCESS:
MIX INGREDIENTS IN MASON JAR AND MACERATE 2 WEEKS

Bengala

Creado por Israel Villanueva 1 oz de Bula Tulum Libation 1 oz pulpa de maracuyá 4 onzas de soda de mandarina 1 oz de agave 1 pizca (⅛ oz) de limón spray de esencia de lavanda ¼ oz de concentrado de té de jamaica el vaso (excepto la jamaica) añadir hielo, refrescar con la cuchara, añadir la jamaica en la superficie para "pintar" el cocktail.

espíritu de dragón

Creado por Israel Villanueva Bula Tulum Libation, jugo de arándanos infusionado con té de frutos rojos, jarabe especiado, runneght (agua de lluvia destilada con 21 botánicos adicionada con tehina) top de agua tónica, twist de toronja. Aceitunas kalamata como garnitura. 1 oz Bula Tulum Libation 1 1/2 oz de concentrado dragon spirit 1/2 oz de jarabe especiado 1 oz de Runneght 1 oz tónica 2 Dash de angostura bitters Twist de toronja Procedimiento: Construido Verter los ingredientes en el vaso, añadir hielo, refrescar con la cuchara, torcer la cáscara de toronja. Añadir un palillo con 2 aceitunas. concentrado dragon spirit 1 taza de jugo de arándanos ocean spray 1 bolsita de té de frutos rojos Calentar el jugo hasta la ebullición, infusionar con el té, apagar, colar una vez que esté a temperatura ambiente. Envasar y mantener en refrigeración.

Bula Bula

Energía pura

1 oz de libación de Bula Tulum
Bebida energética Red Bull de 8 onzas

Bula Mula

Giro Refrescante en un Clásico

Mimosa Extraída

Un Favorito del Brunchtime

1 oz de Libación de Bula Tulum
4 oz de Kombucha
Chorrito de Jugo de Naranja

Cranbula y Refresco

Crujiente y refrescante

1 oz de Libación Bula Tulum
4 oz de Jugo de Arándano
1 oz de Agua con Gas

Bula Sangrienta

La Cura #1 para la Resaca

1 oz Bula Tulum Libation
6 oz de jugo de Clamato
1/2 oz de Jugo de Lima
5 gotas de Salsa Tabasco
5 gotas de Salsa Worsestershire
5 gotas de Maggi

Passionista

Trato naturalmente dulce

Jugo de maracuyá de 4 onzas
2 oz de jugo de guayaba fresco
Libación Bula Tulum de 1 Oz
Decorar con hoja de menta

StrawBula Avacado Smoothie

Los opuestos se atraen

3 fresas grandes
1/4 Aguacate
1 OZ Bula Tulum Libación
1/2 taza de hielo

Licua y decora con Fresa

Piña Colada

Perfecto para el paraíso

2 oz de libación de Bula Tulum
3 1/2 oz de jugo de piña
2 oz de crema de coco

cuña de piña
Cereza marrasquino

Bula Tonic

Perfecting Perfection

1 oz Bula Tulum Libation
5 oz tonic
garnish with lime slice